Ingredientes:
- 2½ xícaras de flocão de milho
- 1 xícara de amido de milho (maizena)
- 2 xícaras de óleo (480 mililitros)
- 3 ovos
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 xícara de açúcar (160 gramas)
- 2 xícaras de leite em pó sem lactose
Modo de preparo
Separe os ingredientes necessários ao preparo deste bolo de milho. No liquidificador bata primeiro o óleo com o leite em pó, o açúcar e os ovos.
Dica: Adicione 2 copos de água,para não pesar muito ou dissolva o leite em pó nessa água.
Em seguida acrescente o flocão e a maizena e bata muito bem.
Por último acrescente o fermento em pó e volte a bater.
Unte a forma de bolo com óleo e polvilhe com a farinha de flocão. Coloque a massa deste bolo sem glúten e leve para assar em forno a 180 graus por 35 a 45 minutos.