INGREDIENTES
- 2 xícaras de chá de flocão de milho
- 4 colheres de sopa de adoçante em pó de forno
- 2 xícaras e 1/2 de chá de leite
- 1 xícara de chá de côco ralado sem àcucar hidratado com um
- pouco de àgua quente
- 1/2 xícara de chá de óleo
- 3 ovos
- 1 colher de sobremesa de fermento em pó
- 1 pcte pequeno de queijo ralado
MODO DE PREPARO
Coloque em uma panela o flocão, o leite e o óleo. Leve ao fogo, mexa por 3 minutos. Aguarde, deixe esfriar um pouco.
Bata as claras em neve. Aguarde.
Bata as gemas, adicione a mistura do flocão, o coco ralado, o adoçante, o queijo ralado, o fermento e por último as claras em neve. Mexa delicadamene, coloque em forma redonda com furo no meio e leve para assar em forno preaquecido por 30 minutos.
Espete um palito até sair limpo.